{"id":8633,"date":"2017-01-10T15:58:52","date_gmt":"2017-01-10T14:58:52","guid":{"rendered":"http:\/\/dvworldtour.com\/?p=8633"},"modified":"2017-01-10T15:58:52","modified_gmt":"2017-01-10T14:58:52","slug":"quebec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/2017\/01\/10\/quebec\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9bec"},"content":{"rendered":"

\"dsc01892\"<\/a>\u00a0\u00a0 \"dsc01898\"<\/a> \"dsc01900\"
\n<\/a><\/strong>\u00a0La ville de Qu\u00e9bec est constitu\u00e9e d’une partie haute o\u00f9 se situe le Vieux Qu\u00e9bec et d’une ville basse. La ville haute \u00e9tait entour\u00e9e de remparts depuis le XVII e si\u00e8cle par les fran\u00e7ais, puis renforc\u00e9s par les anglais. Les portes \u00e9taient sous hautes surveillance afin d’\u00e9viter l’invasion de la ville. Celles-ci furent d\u00e9truites lors de la modernisation de la ville pour faciliter la circulation. Certaines furent reconstruites et il en reste 3 de nos jours dont la porte Saint jean.
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\nLe march\u00e9 du Vieux Port<\/strong>
\n45mn de marche et nous y voil\u00e0. Beaux monuments anciens typiquement qu\u00e9b\u00e9cois, avec le toit en t\u00f4le vert.\u00a0Le march\u00e9 est assez vide, autant en commer\u00e7ant qu’en passants. Produits locaux, surtout des pommes et de la charcuterie.
\n\"dsc01968\"<\/a>\u00a0 \u00a0\u00a0 \"dsc01970\"<\/a>\u00a0\u00a0\"dsc01972\"<\/a>
\nLa ville basse<\/strong>, avec le quartier Champlain, le Vieux Port, Saint Roch et Saint Sauveur.
\nNous d\u00e9ambulons dans les rues anciennes, sur les pav\u00e9s, bord\u00e9es de maisons en pierres. D\u00e9tour vers la rue \u00ab\u00a0sous le cap\u00a0\u00bb\u00a0: maisons avec grands escaliers et passerelle, tr\u00e8s jolies.
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\nLe funiculaire. La place Royale, o\u00f9 l’on d\u00e9guste un lait au sirop d’\u00e9rable et un cha\u00ef citrouille, pour se r\u00e9chauffer. Le serveur est super sympa et lui aussi trouve que c’est mort en ce moment.
\n\"dsc02294\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 \"dsc02289\"<\/a> \"dsc02284\"<\/a>
\nEn fait le mois de novembre est appel\u00e9 le mois mort ici, car entre deux saisons. Les qu\u00e9becois sortent peu, se reposent de la saison touristique et se pr\u00e9parent pour No\u00ebl. Il faut dire que le temps n\u2019aide pas entre le vent et la pluie. Fresques murales tr\u00e8s belles.
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\nDans la rue du Petit Chamblain, des boutiques ambiance Halloween et No\u00ebl et d\u2019arts manuels. D’ailleurs on rentre dans une boutique de sculpteurs sur bois\u00a0: le vendeur nous explique les diff\u00e9rents bois, l’\u00e9rable est difficile \u00e0 travailler car tr\u00e8s dur. C\u2019est touristique, mais riche en charmes.
\n\"20161102_173331\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \"dsc01916\"<\/a>\u00a0\u00a0\"dsc02299\"<\/a>
\n\"20161102_180746\"<\/a> \"20161102_192422\"<\/a>\u00a0\"dsc01907\"<\/a>
\nLe soir nous nous offrons un aller-retour en traversier, direction Levis.\u00a0Ville illumin\u00e9e et romantique, surtout avec le ch\u00e2teau qui surplombe, magique.\u00a015mn dans un sens puis 15mn dans l’autre. C\u2019est vite pass\u00e9.
\n\"dsc02311\"<\/a>\u00a0 \u00a0\u00a0\"dsc02309\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \"dsc02314\"<\/a>
\nMus\u00e9e des civilisations.<\/strong>
\nOn veut acheter un billet combin\u00e9 pour le mus\u00e9e de l’histoire francophone et royale mais ils ne sont ouverts que le week-end, toute l’ann\u00e9e durant, en raison de restrictions budg\u00e9taires sauf en \u00e9t\u00e9 ! Ben voyons !\u00a0Soit disant coupe budg\u00e9taire de l’\u00e9tat car la location des lieux co\u00fbte ch\u00e8re.
\nSuper expo sur l’histoire du Qu\u00e9bec depuis la migration des premiers colons \u00e0 nos jours. Avec films, objets de chaque \u00e9poque…. L’arriv\u00e9e des colons, puis l’invasion des anglais et leur incluence sur le catholicisme, la cr\u00e9ation d’un gouvernement, la R\u00e9volution silencieuse, tous les grands moments de l’histoire qu\u00e9becoise sont bien expliqu\u00e9s et mis en valeur.
\n\"dsc01989\"<\/a>\u00a0\"dsc01994\"<\/a>\u00a0\"dsc02008\"<\/a>\u00a0\"dsc02130\"<\/a>
\nSans oublier, les sportifs et les chanteurs ! car le sport a une grande place ici, surtout le hockey !
\n\"dsc02158\"<\/a>\u00a0\"dsc02179\"<\/a>
\nUne chose que nous retiendront du Qu\u00e9bec : ils sont tr\u00e8s attach\u00e9s \u00e0 leur culture, leur religion, leurs valeurs, \u00e0 leur langue, la d\u00e9fendent et font tout pour la prot\u00e9ger. Et ils sont FIERS \u00a0de leur r\u00e9gion. Tout le monde ne peut pas en dire autant \ud83d\ude09
\nExpo chien et chat : g\u00e9niale.\u00a0 En plus d’info sur ces deux animaux de compagnie, un jeu de slalom chronom\u00e9tr\u00e9, \u00ab\u00a0Qui est-ce\u00a0? \u00bb version chien, bien se comporter en tant que ma\u00eetre, \u00ab\u00a0o\u00f9 est Charlie\u00a0\u00bb avec le chien, expressions imag\u00e9es chien\/chat, reconna\u00eetre le ouf du chien selon le pays !
\nC’est l’fun comme on dit ici.
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\nPuis expo nanotechnologie\u00a0: c\u2019est pas mon fort mais \u00e7a pla\u00eet bien \u00e0 mon mari. Jeux avec des canards pour avoir notre avis sur les nanotechnologies. Leur place dans notre quotidien, la cosm\u00e9tique, la l\u00e9gislation. Elles pourraient servir pour la recherche m\u00e9dicale, comme c\u2019est d\u00e9j\u00e0 le cas pour certains vaccins, mais aussi sur la tra\u00e7abilit\u00e9 de la cha\u00eene du froid. Le plus gros probl\u00e8me\u00a0: on ne connait pas leurs impacts sur le corps humain.
\n\"dsc02220\"<\/a>\u00a0 \u00a0\u00a0 \"dsc02224\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \"dsc02243\"<\/a>
\nExpo sur les premiers habitants du Qu\u00e9bec\u00a0: leur point de vue, celui du gouvernement, leur mode de vie, les r\u00e9serves indiennes.\u00a0Les Inuits\u00a0se partagent un vaste territoire au 17e entre bandes r\u00e9gionales. Vie collective l’hiver et petits groupes l’\u00e9t\u00e9. L\u2019homme doit \u00eatre un bon chasseur et la femme savoir coudre et cuisiner le gibier. Ils vivent de la chasse, la p\u00eache et la cueillette\u00a0: phoque, morse, b\u00e9luga et caribou sont leur prises de choix. Les chiens suivent leur d\u00e9placement\u00a0: compagnon de choix. Grande ing\u00e9niosit\u00e9\u00a0: os des gros gibiers et mammif\u00e8res marins utiliser pour fabriquer outils et armes\u00a0; les peaux servent de v\u00eatements chauds, couverture ou matelas. \u00a0Les Iroquoiens\u00a0: Au 17e<\/sup>, r\u00e9partis en villages variables, semi s\u00e9dentaires, leur mode de vie repose sur la culture de plantes comestibles comme le ma\u00efs.\u00a0Les hommes d\u00e9frichent les terres, les femmes cultivent les champs. Vie empreinte de spiritualit\u00e9\u00a0: c\u00e9r\u00e9monies et rites ponctuent leur quotidien. Hommage aux r\u00e9coltes pour exprimer leur gratitude aux forces sup\u00e9rieures. Les Algonquiens\u00a0sont nomades\u00a0: chasse, p\u00eache et cueillette.\u00a0Du printemps \u00e0 l’automne, ils sillonnent les cours d’eau \u00e0 bord de canot d’\u00e9corce. Le gibier aquatique est fum\u00e9 et s\u00e9ch\u00e9 pour le reste de l’ann\u00e9e. A l\u2019automne, ils regagnent l\u2019int\u00e9rieur des terres et y demeurent durant l’hiver.\u00a0Raquettes toboggan pour transporter leurs bagages. La chasse est, pour eux, une relation intime entre l\u2019homme et le monde animal. L\u2019animal se donne au chasseur si celui-ci le traite avec respect.\u00a0Et d\u00e9j\u00e0 le mus\u00e9e ferme, 4h vite pass\u00e9es.
\n.
\nLes plaines d\u2019Abraham.<\/strong>
\nAhhhhh un lieu charg\u00e9 d\u2019histoire\u00a0! C\u2019est le grand parc de Qu\u00e9bec o\u00f9 a eu lieu La Conqu\u00eate, c\u2019est \u00e0 dire la bataille de septembre 1759. La fameuse bataille o\u00f9 les anglais ont gagn\u00e9 sur les fran\u00e7ais et qui enclencha le trait\u00e9 de Paris de 1763 avec la cessation de la Nouvelle France aux anglais.
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\nQuelques jolis points de vue sur le fleuve Saint Laurent.
\nStatue de Jeanne d\u2019Arc \u00e0 cheval (offert par un couple d\u2019am\u00e9ricain pour repr\u00e9senter la t\u00e9m\u00e9rit\u00e9 des combattants de l\u2019\u00e9poque). Autour de cette statue des d\u00e9corations d\u2019Halloween avec des textes qui expliquent l\u2019origine et des histoires de Qu\u00e9bec, comme le Sabbat, la dame en blanche, le bourreau qui se suicide, etc. Les d\u00e9cors sont vraiment bien faits.
\n\"dsc02424\"<\/a> \"dsc02416\"<\/a> \"dsc02439\"<\/a> \"dsc02474\"<\/a>
\nOn continue de marcher vers la citadelle, encore de jolis points de vue sur le fleuve et aussi le ferry qui traverse vers Levis.
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\nOn arrive ensuite au Ch\u00e2teau Frontenac et \u00e0 la Place d\u2019Armes, le c\u0153ur du Vieux Qu\u00e9bec.
\n\"dsc02543\"<\/a> \"dsc02551\"<\/a>\u00a0 \u00a0\u00a0\"dsc02570\"<\/a>
\nAdmirez l’architecture, les \u00e9piceries, les restaurants\u2026. (ainsi que plus bas dans notre balade digestive)
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Ahhh le Qu\u00e9bec gastronomique !!!!
\n<\/strong>Pour se mettre en app\u00e9tit, nous parcourons cette ville enti\u00e8rement \u00e0 pieds, depuis notre logement situ\u00e9 \u00e0 environ 45 minutes du centre historique. Notre choix \u00e9tait fait d’avance\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0Aux vieux canadiens.\u00a0\u00bb Beau cadre avec des tableaux en bois sculpt\u00e9s. 2 menus d\u00e9couvertes\u00a0!<\/p>\n

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\nRillettes de caribous, fondues au parmesan, potage au pois, tourti\u00e8re au gibier et mijot\u00e9e de bison, bison bourguignon avec sauce au vin de bleuets et en dessert\u00a0: \u00a0cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e0 l’\u00e9rable et g\u00e2teau au fromage aux pommes et caramel d’\u00e9rable.
\n\"20161101_170234\"<\/a>\u00a0 \u00a0\u00a0 \"20161101_170238\"<\/a> \"20161101_173430\"<\/a>\u00a0 \u00a0\u00a0 \"20161101_173434\"
\n<\/a>\u00a0Ce fut tr\u00e8s bon, copieux et riche en saveur. Une balade digestive s\u2019impose\u00a0!
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\nD\u00e9jeuner au Brigandier, dans la ville basse. Au Qu\u00e9bec, le midi les restaurants proposent un menu du jour (entr\u00e9e, plat et dessert, caf\u00e9 et th\u00e9) \u00e0 un prix bas et le soir que des diners \u00e0 la carte. \u00a0Soupe de l\u00e9gumes, p\u00e2tes au ch\u00e8vre et courgettes, saumon avec riz et l\u00e9gumes et clafouti aux pommes en dessert.
\n\"20161102_123008\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \"20161102_121201\"<\/a>\u00a0\u00a0 \"20161102_123013\"<\/a>
\nBrunch \u00e0 La Buche, restaurant qu\u2019on avait rep\u00e9r\u00e9 le jour d\u2019avant. Un plateau brunch et un potage et un p\u00e2t\u00e9 Chinois (sorte de hachis parmentier avec du mais et du b\u0153uf en filet) et en dessert un Pudding Ch\u00f4meur qu\u2019on partagera (g\u00e2teau assez a\u00e9rien avec du sirop d\u2019\u00e9rable et un peu de lait).
\nUne fois de plus, on s\u2019est r\u00e9gal\u00e9\u00a0!
\n\"20161103_140657\"<\/a> \"20161103_142550\"<\/a> \"20161103_142554\"<\/a> \"20161103_150331\"<\/a> \"20161103_151937\"<\/a><\/p>\n

\"20161101_155836\"<\/a>\u00a0\u00a0\"20161103_101652\"<\/a>\u00a0\u00a0\"20161103_155439\"<\/a><\/p>\n

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\u00a0\u00a0 \u00a0La ville de Qu\u00e9bec est constitu\u00e9e d’une partie haute o\u00f9 se situe le Vieux Qu\u00e9bec et d’une ville basse. La ville haute \u00e9tait entour\u00e9e de remparts depuis le XVII e si\u00e8cle par les fran\u00e7ais, puis renforc\u00e9s par les anglais. Les portes \u00e9taient sous hautes surveillance afin d’\u00e9viter l’invasion de la ville. Celles-ci furent d\u00e9truites […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8695,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-8633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/dvworldtour.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/DSC02309.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s7bYsq-quebec","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8633"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8716,"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8633\/revisions\/8716"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dvworldtour.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}